Samsun'da yaz mevsiminin habercisi olan erkenci süt mısırları tezgahlardaki yerini aldı. Akdeniz Bölgesi'nden getirilen taze mısırlar, seyyar satıcılar aracılığıyla hem haşlanmış hem de közlenmiş olarak satışa sunuluyor. Ancak, mevsimin ilk mahsulü olması sebebiyle fiyatlar oldukça yüksek.

Mısır Fiyatları Samsun'da Rekor Kırdı

Şehir merkezindeki cadde ve sokaklarda kurulan tezgahlarda vatandaşlarla buluşan süt mısırları, özellikle közlenmiş haliyle büyük ilgi görüyor. Seyyar satıcılar, fiyatların yüksek olmasına rağmen vatandaşların mısıra olan ilgisinin memnuniyet verici olduğunu belirtiyor. Şu anda haşlanmış süt mısırının tanesi 50 TL'den, közde pişirilmiş mısırın tanesi ise 60 TL'den satılıyor.

Vatandaşlar fiyatları yüksek bulsa da, yazın tadını çıkarmak ve taze mısırın lezzetine varmak için tezgahlara akın ediyor. Özellikle hafta sonları, mısır satıcılarının önünde uzun kuyruklar oluşuyor. Satıcılar, fiyatların yüksekliğinin mevsimin ilk mahsulü olmasından kaynaklandığını ve yerli mısırın çıkmasıyla birlikte fiyatların düşmesini beklediklerini ifade ediyor.

Yerli Süt Mısırı Ne Zaman Çıkacak?

Samsun'da yetişen yerli süt mısırlarının ise yaklaşık 1-2 ay sonra hasat edilerek satışa sunulması bekleniyor. Yerli mısırın piyasaya girmesiyle birlikte fiyatların daha makul seviyelere inmesi ve vatandaşların daha rahat bir şekilde mısır tüketebilmesi öngörülüyor. Samsunlu üreticiler, bu yıl verimli bir sezon geçirmeyi ve bol miktarda mısır hasat etmeyi hedefliyor.

Süt mısırı, Türk mutfağında önemli bir yere sahip. Haşlanmış, közlenmiş, ızgara veya salatalarda kullanılan süt mısırı, özellikle yaz aylarında sıkça tüketiliyor. Besleyici ve doyurucu özelliği sayesinde, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketiliyor.

• Haşlanmış mısır: Genellikle tuzlu suda haşlanarak tüketilir.
• Közde mısır: Ateşte közlenerek, kendine has bir aroma kazanır.
• Mısır salatası: Mısır taneleri, çeşitli sebzelerle karıştırılarak hazırlanır.

Samsun'da erkenci süt mısırının yüksek fiyatlarla tezgahlara gelmesi, yaz mevsiminin gelişini müjdeleyen bir işaret olarak kabul ediliyor. Vatandaşlar, yerli mısırın çıkışını ve fiyatların düşmesini beklerken, şimdilik Akdeniz'den gelen taze mısırlarla yazın tadını çıkarmaya çalışıyor. Yerli mısırın piyasaya sürülmesiyle birlikte, hem üreticilerin hem de tüketicilerin yüzü gülecek gibi görünüyor.