Gastronomi dünyasının yakından takip ettiği TasteAtlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini yayınladı. 367 binden fazla oyun değerlendirildiği bu prestijli listede, Türk mutfağı 7 farklı lezzetiyle adından söz ettirmeyi başardı. Özellikle iki yemeğimizin ilk 10'a girmesi, ülkemizi gururlandırdı.

Türk Lezzetleri Dünyayı Büyüledi

Listenin zirvesinde Kolombiya'nın geleneksel yemeği lechona yer alırken, Türkiye'den Çökertme Kebabı 7. sırada ve Cağ Kebabı ise 9. sırada yer alarak büyük bir başarıya imza attı. Muğla-Bodrum'a özgü Çökertme Kebabı, çıtır patatesleri, özel marine edilmiş eti ve yoğurtlu sosuyla dikkat çekerken; Erzurum'un meşhur lezzeti Cağ Kebabı, odun ateşinde pişirilmiş kuzu etiyle sadeliğin ve lezzetin mükemmel uyumunu sunuyor.

Peki, bu iki lezzet dışında listede hangi Türk yemekleri yer aldı? İşte o gurur verici liste:

• İskender Kebap (26. sırada): Tereyağlı domates sosu ve yoğurdun eşsiz uyumuyla klasikleşmiş bir lezzet.
• Kuzu Şiş (28. sırada): Basit gibi görünse de ustalık gerektiren, Türk mutfağının vazgeçilmez ızgara klasiği.
• Adana Kebap (47. sırada): Baharatlı kıyması ve özel şiş tekniğiyle Türkiye'nin en tanınmış kebaplarından biri.
• Hünkar Beğendi (51. sırada): Osmanlı saray mutfağının zarafetini yansıtan, patlıcanlı ve etli enfes bir lezzet.
• Islama Köfte (59. sırada): Adapazarı'nın simgesi haline gelmiş, köfte kültürüne özgün bir yorum getiren lezzet.

Türk Mutfağının Yükselişi Devam Ediyor

TasteAtlas'ın "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesinde Türk mutfağının bu denli başarılı olması, ülkemizin gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor. Türk mutfağının zenginliği, çeşitliliği ve lezzetinin uluslararası arenada da takdir görmesi, turizm sektörümüz için de önemli bir katkı sağlayacaktır. Bu başarı, Türk şeflerin ve gastronomi uzmanlarının özverili çalışmalarının bir sonucu olarak değerlendirilebilir. Umuyoruz ki, Türk mutfağı gelecekte de bu tür listelerde daha da üst sıralarda yer alarak ülkemizi gururlandırmaya devam edecektir.